Buckellachs frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	112 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	18 g (≈ 34 %) 34 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 28 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 72 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 25 %
einfach ungesättigte 39 %
mehrfach ungesättigte 26 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	112 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	467 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 %	18 g (≈ 34 %) 34 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	75 g (≈ 3 % NW) 3 %	67 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	35 µg (117 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	31 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	35 µg	31 µg
Retinol	35 µg (117 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	31 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	140 µg (47 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	125 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	45 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	7.000 µg (≈ 47 % NW) 47 %	6.250 µg (≈ 42 %) 42 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	10.317 µg (≈ 61 % NW) 61 %	9.212 µg (≈ 54 %) 54 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.000 µg (≈ 17 % NW) 17 %	893 µg (≈ 15 %) 15 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	980 µg (≈ 70 % NW) 70 %	875 µg (≈ 63 %) 63 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	26 µg (≈ 7 % NW) 7 %	23 µg (≈ 6 %) 6 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	3,0 µg (≈ 75 % NW) 75 %	2,7 µg (≈ 67 %) 67 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.000 µg (60 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	2.679 µg (≈ 3 %) 3 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (32 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 4 %) 4 %	20 µg
Vitamin E	400 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	357 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,13 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,11 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,07 :1
PRAL-Wert	11,9 mEq
Natrium	67 mg (≈ 4 % NW) 4 %	60 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Kalium	323 mg (≈ 8 % NW) 8 %	288 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	20 mg (≈ 2 % NW) 2 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	27 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	270 mg (≈ 39 % NW) 39 %	241 mg (≈ 34 %) 34 %	700 mg
Schwefel	180 mg	161 mg
Chlorid	60 mg (≈ 3 % NW) 3 %	54 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	770 µg (≈ 6 % NW) 6 %	688 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	550 µg (≈ 6 % NW) 6 %	491 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	77 µg (≈ 6 % NW) 6 %	69 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	580 µg (≈ 15 % NW) 15 %	518 µg (≈ 14 %) 14 %	3.800 µg
Iodid	32 µg (≈ 16 % NW) 16 %	29 µg (≈ 14 %) 14 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	957 mg (≈ 64 % NW) 64 %	854 mg (≈ 57 %) 57 %	1.500 mg
Leucin	1.555 mg (≈ 53 % NW) 53 %	1.388 mg (≈ 47 %) 47 %	2.925 mg
Lysin	1.838 mg (≈ 82 % NW) 82 %	1.641 mg (≈ 73 %) 73 %	2.250 mg
Methionin	518 mg (≈ 66 % NW) 66 %	463 mg (≈ 59 %) 59 %	780 mg
Cystein	199 mg (≈ 64 % NW) 64 %	178 mg (≈ 57 %) 57 %	310 mg
Phenylalanin	758 mg (≈ 245 % NW) 245 %	677 mg (≈ 218 %) 218 %	310 mg
Tyrosin	658 mg (≈ 35 % NW) 35 %	588 mg (≈ 31 %) 31 %	1.875 mg
Threonin	897 mg (≈ 80 % NW) 80 %	801 mg (≈ 71 %) 71 %	1.125 mg
Tryptophan	199 mg (≈ 66 % NW) 66 %	178 mg (≈ 59 %) 59 %	300 mg
Valin	1.057 mg (≈ 54 % NW) 54 %	944 mg (≈ 48 %) 48 %	1.950 mg
Arginin	1.196 mg	1.068 mg
Histidin	518 mg (≈ 69 % NW) 69 %	463 mg (≈ 62 %) 62 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.350 mg	9.241 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.276 mg	1.139 mg
Asparaginsäure	1.954 mg	1.745 mg
Glutaminsäure	2.831 mg	2.528 mg
Glycin	857 mg	765 mg
Prolin	758 mg	677 mg
Serin	917 mg	819 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.593 mg	7.672 mg
Harnsäure	140 mg	125 mg
Purin	58 mg	52 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	755 mg	674 mg
Omega 6 Fettsäuren	121 mg	108 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,16 :1	0,14
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,17 :1	0,15
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	149 mg	133 mg
Pentadecansäure	16 mg	14 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	562 mg	502 mg
Heptadecansäure	31 mg	28 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	115 mg	103 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	3 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	3 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	879 mg	785 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	186 mg	166 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	713 mg	637 mg
Eicosensäure	261 mg	233 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	168 mg	150 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	3 mg	3 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.331 mg	1.188 mg
Hexadecadiensäure	19 mg	17 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	37 mg	33 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	28 mg	25 mg
Stearidonsäure Omega 3	53 mg	47 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	25 mg	22 mg
Eicosatriensäure Omega 6	43 mg	38 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	16 mg	14 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	248 mg	221 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	84 mg	75 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	342 mg	305 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	895 mg	799 mg
Langkettige Fettsäuren	3.105 mg	2.772 mg
Glycerin und Lipoide	345 mg	308 mg
Cholesterin	52 mg	46 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,5 P	2,3 P
P2	2,7 P	2,4 P
P3	1,6 P	1,4 P
P4	1,5 P	1,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,2 g	1,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	3,5 g	3,1 g
Rohprotein	19,4 g	17,3 g

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